Muffins au Mascarpone et au Nutella au Thermomix

muffins au mascarpone et au nutella au Thermomix

Voici la recette du muffins au mascarpone et au nutella au Thermomix, de savoureux muffins très moelleux avec un cœur fondant au nutella, faciles et rapides à réaliser au thermomix pour un goûter gourmand des enfants.

Ingrédients :
  • 250 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de mascarpone
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • du nutella
Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix le sucre et le sucre vanillé puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez les œufs puis réglez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez le mascarpone puis mélangez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine, la levure chimique et le beurre fondu puis mélangez 1 minute à la vitesse 5.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins beurrés puis déposez une cuillère à café de nutella dans chaque muffins.
Enfournez ensuite pendant environ 20 minutes.

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