L’entrée donne le ton du repas : fraîche, légère et colorée, elle ouvre l’appétit sans l’alourdir. Ici, on mise sur les légumes de saison, les produits frais et les associations malines pour des entrées gourmandes mais raisonnables. Salades, toasts, verrines, bouchées et œufs : retrouvez toutes nos idées pour commencer le repas en beauté, à l’apéritif comme à table.
Salades fraîches et légères
La valeur sûre des entrées : croquantes, rapides et infiniment variées. Nos préférées jouent la carte de la fraîcheur sans sauces lourdes.
Salade d’avocat grillé, thon et radis
Fraîche, légère et pleine de goût : avocat grillé, thon et croquant du radis et du poivron.
Salade d’avocat et tomate
Un grand classique tout simple, sain et savoureux, prêt en quelques minutes.
Salade de pâtes à la grecque
Une entrée rassasiante aux saveurs méditerranéennes, idéale en version repas léger.
Salade d’asperges et parmesan
Élégante et printanière, parfaite pour une entrée raffinée mais légère.
Toasts, verrines et bouchées apéritives
Pour recevoir ou se faire plaisir, ces petites bouchées font toujours leur effet, sans excès de matière grasse.
Toasts au saumon fumé et mascarpone
L’entrée festive par excellence, simple et toujours appréciée.
Toast à l’avocat
Le toast healthy incontournable, à décliner à l’infini selon vos envies.
Avocats farcis aux crevettes
Une entrée fraîche et élégante, le cocktail de crevettes revisité en version légère.
3 recettes saines pour l’apéro
Notre sélection d’idées apéritives gourmandes et raisonnables pour les soirées.
Bouchées et galettes de légumes
Une façon maligne de faire le plein de légumes en entrée, croustillant garanti et cuisson au four privilégiée.
Chips de courgette au four
L’alternative légère aux chips classiques, croustillantes et pleines de saveur.
Croquettes de chou-fleur au parmesan
Des bouchées fondantes et dorées, qui font aimer les légumes à tout le monde.
Röstis de courgettes et fromage
Galettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses dedans, parfaites en entrée.
Galettes de patates douces
Douces et colorées, une entrée originale et gourmande.
Les entrées aux œufs
Économiques et rapides, les œufs se prêtent à mille préparations en entrée. Retrouvez toutes nos idées dans notre sous-catégorie Œufs.
Œufs cocotte aux asperges et champignons
Une entrée chaude tout en finesse, prête en quelques minutes.
Omelette aux haricots verts et poivrons
Légère et colorée, idéale en entrée comme en plat léger.
Muffins aux œufs et jambon
De petites bouchées pratiques, parfaites pour un brunch ou un apéritif.
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