Confiture de fraise au Thermomix

Confiture de fraise au Thermomix

Suivez la recette et faites de la confiture de fraise au Thermomix, bien parfumée, facile et simple à réaliser avec des fraises fraîches de saison. Cette confiture est parfaite pour faire de bonne tartine ou pour être utilisée pour des pâtisseries comme ces Tarte à la Confiture de Fraises.

Ingrédients :
  • 1 kg de fraises
  • 500 g de sucre
  • Jus d’un citron
Préparation :

Commencez par bien laver les fraises ensuite équeutez-les et coupez-les en deux.

Mettez les fraises dans le bol du thermomix. Ajoutez le sucre et le jus de citron puis programmez 30 minutes à 100° à la vitesse 1. Programmez encore 30 minutes à la température Varoma et à la vitesse 1.

A la fin du programme versez la confiture de fraise au Thermomix dans des pots à confiture puis fermez-les, retournez-les et laissez refroidir.

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