Soupe de potiron et ail au Thermomix

Soupe de potiron et ail au Thermomix

Suivez la recette et faites une bonne soupe de potiron et ail, idéal le soir, avec un peu de crème et du pain fraichement préparé.

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Ingrédients :
  • 1 kg de potiron
  • 4 gousses d’ail
  • 50 cl de lait
  • 50 g de crème
  • Sel et poivre
Préparation :

Pelez le potiron et coupez-le en morceaux, puis faites-le cuire à la vapeur 20 minutes avec les gousses d’ail dans leur peau. Epluchez les gousses d’ail cuites.

Mettez le lait à bouillir, salez, poivrez puis mixez avec les morceaux de potiron et l’ail.

Ajoutez la crème et mélangez puis servez avec des morceaux de pain.

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