Soupe à l’ail au thermomix

Soupe à l’ail au thermomix

L’ail est connue pour ses vertus médicinales et est efficace contre le froid et les grippes. Découvrez cette délicieuse recette pour faire une bonne soupe à l’ail au Thermomix, facile et rapide à préparer.

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Ingrédients :
  • 12 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 10 g d’huile d’olive
  • 1 litre d’eau
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 30 cl de crème fraîche
  • Sel et poivre
Préparation :

Pelez les gousses d’ail et l’oignon, puis coupez le tout en deux.

Mettez l’ail et l’oignon, dans le bol du Thermomix puis mixez 10 secondes à la vitesse 6, et raclez les parois du bol.

Ajoutez l’huile d’olive et programmez 5 minutes à 100° et à la vitesse 1. A la fin du programme, ajoutez l’eau, le bouillon cube de légumes, salez et poivrez puis programmez  encore 20 minutes 100° à la vitesse 1.

Ajoutez enfin la crème fraîche et mixez 1 minute à la vitesse 8, puis servez la soupe à l’ail au thermomix bien chaude avec quelques morceaux de pain, un peu de persil ciselé et de l’oignon confit.

3.4/5 (27 Reviews)
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