Nous vous présentons la recette du flan pâtissier sans pâte au thermomix, un bon dessert léger et délicieux, toute la famille va l’apprécier. La recette est assez facile à faire et ne demande pas beaucoup d’effort, elle est pour 6 personnes.
Ingrédients :
- 750 g de lait
- 75 g de Maïzena
- 180 g de crème fraîche liquide
- 150 g de sucre en poudre
- 8 jaunes d’oeufs
- 1 paquet de sucre vanillé
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix le sucre, la maïzena et les jaunes d’oeufs puis mixez 20 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez ensuite la crème, le lait, le sucre vanillé et programmez 8 minutes à 90° à la vitesse 4.
A la fin du programme versez la crème obtenue dans un moule et laissez refroidir pendant une heure.
Mettez le flan sans pâte à cuire au four pendant 40 à 50 minutes à 180° en surveillant.
A la sortie du four laissez le flan sans pâte refroidir, puis mettez-le au réfrigérateur pendant une heure avant de le démouler.
