Recette du flan pâtissier sans pâte au thermomix

Recette du flan pâtissier sans pâte au thermomix

Nous vous présentons la recette du flan pâtissier sans pâte au thermomix, un bon dessert léger et délicieux, toute la famille va l’apprécier. La recette est assez facile à faire et ne demande pas beaucoup d’effort, elle est pour 6 personnes.

Ingrédients :
  • 750 g de lait
  • 75 g de Maïzena
  • 180 g de crème fraîche liquide
  • 150 g de sucre en poudre
  • 8 jaunes d’oeufs
  • 1 paquet de sucre vanillé
Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix le sucre, la maïzena et les jaunes d’oeufs puis mixez 20 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez ensuite la crème, le lait, le sucre vanillé et programmez 8 minutes à 90° à la vitesse 4.

A la fin du programme versez la crème obtenue dans un moule et laissez refroidir pendant une heure.

Mettez le flan sans pâte à cuire au four pendant 40 à 50 minutes à 180° en surveillant.

A la sortie du four laissez le flan sans pâte refroidir, puis mettez-le au réfrigérateur pendant une heure avant de le démouler.

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