Barres Kinder Country Fait Maison au Thermomix

Ces barres Kinder Country maison au Thermomix reproduisent la fameuse barre chocolatée aux céréales, en version sans additifs. Une couche de chocolat blanc et céréales soufflées enrobée de chocolat au lait : croustillant et gourmand. Faciles à faire, elles raviront petits et grands.

Ingrédients

Pour 10 barres · préparation 20 min · 235 kcal/part

• 100 g de chocolat blanc
• 120 g de lait concentré
• 45 g de céréale soufflé ou riz soufflé
• 300 g de chocolat au lait

Préparation

1. Mettez dans le bol du thermomix le chocolat blanc puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
2. Faites fondre le chocolat pendant 3 minutes à 50° à la vitesse 2.
3. A la sonnerie ajoutez le lait concentré et le céréale soufflé puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
4. Versez la préparation dans une plaque couverte de papier sulfurisé puis étalez avec la spatule puis formez un grand rectangle.
5. Placez ensuite au frais pendant au moins 30 minutes.
6. Découpez ensuite le grand recta,le en 10 petits rectangles.
7. Dans le bol du thermomix mettez le chocolat au lait puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
8. Laissez ensuite fondre pendant 4 minutes à 50° à la vitesse 2.
9. Versez dans un bol puis y trempez les barres au riz soufflé pour les enrober de chocolat.
10. Placez ensuite les barres kinder country au frais pendant 1 heure.
11. Si vous êtes amateurs de Kinder comme nous, sur ce lien vous trouverez toutes les recettes où nous l’avons utilisé.

Astuces de montage

• Étalez la base céréales-chocolat blanc bien régulièrement dans un moule chemisé.
• Laissez prendre au frais avant de découper en barres nettes.
• Enrobez-les de chocolat au lait tempéré pour une coque brillante.

Conservation

Conservez ces barres au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu’à une semaine, ou au congélateur pour les garder plus longtemps.

Questions fréquentes

Quelles céréales utiliser ?

Du riz soufflé nature ou des céréales soufflées sans sucre ajouté donnent le meilleur croustillant.

Peut-on tout faire en chocolat au lait ?

Oui, mais le chocolat blanc dans la base rappelle davantage la barre originale.

Comment obtenir une coque brillante ?

Tempérez le chocolat ou ajoutez-y un peu d’huile neutre pour un enrobage lisse.

Vous aimerez aussi

• kinder Delice au Thermomix
• Cake au kinder maxi au Thermomix
• Barres Kinder Maxi maison avec Thermomix
• Crème Dessert au Kinder Maxi au Thermomix
• Macarons au Kinder Bueno avec Thermomix
• Bûche de Noël Kinder avec Thermomix
• Kinder Schoko-bons maison au Thermomix
• Barres de céréale et M&M’s au Thermomix
• Muesli maison avec Thermomix
• 3 Sels aromatisés maison avec Thermomix
• Philadelphia fait maison avec Thermomix
• Dragées fait maison avec Thermomix
• Extrait de vanille fait maison avec Thermomix
• Colorants alimentaires fait maison avec Thermomix
• Pâte à modeler fait maison avec Thermomix
• Biscuits façon Twix au Thermomix
• Chips Pringles fait maison avec Thermomix
• Cube de bouillon fait maison avec Thermomix
• Oréo fait maison avec Thermomix
• Spéculoos fait-maison au Thermomix
• Mars fait maison avec Thermomix
• Maltesers fait maison avec Thermomix
• Chocolat Raffaello fait maison au Thermomix