Sauce béchamel light pour le régime

Sauce béchamel light pour le régime

Voici la recette pour préparer une sauce béchamel light pour le régime, faite sans beurre. Sauce à utiliser pour les gratins comme une béchamel traditionnelle. La recette est très facile à préparer et ne demande pas beaucoup de temps pour être prête.

Ingrédients :
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 250 ml de lait écrémé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de noix muscade
Préparation :

Dans une casserole versez le lait puis ajoutez-y la maïzena et mélangez bien.

Mettez la casserole sur feu doux puis portez à ébullition tout en remuant (la préparation devrait être un peu épaisse).

Retirez la casserole du feu ensuite ajoutez une pincée de sel et de muscade, et mélangez encore.

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