Pizza chorizo poivron : simple, rapide et délicieuse
Cette pizza chorizo poivron est une recette express qui plaît à tous. Le chorizo épicé se marie parfaitement avec la douceur des poivrons et le coulis de tomate, le tout recouvert d’un mélange gourmand de gruyère et de parmesan fondants.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 20 rondelles de chorizo
- 1 poivron rouge
- 30 cl de coulis de tomate
- 60 g de gruyère râpé
- 50 g de parmesan râpé
- Huile d’olive
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Répartir le coulis de tomate sur la pâte.
- Laver, épépiner et couper le poivron en rondelles.
- Disposer les rondelles de poivron et de chorizo sur le coulis de tomate.
- Parsemer de gruyère et de parmesan râpés. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Enfourner 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
Valeur nutritionnelle
Environ 385 kcal par portion. Une pizza généreuse en saveurs, avec le chorizo comme principal apport en matières grasses.
Conseils
Pour une pizza plus légère, optez pour du chorizo doux et en quantité modérée. Ajoutez des champignons ou des olives pour enrichir les saveurs. Utilisez une pâte à pizza fine pour un résultat plus croustillant.
Questions fréquentes
Peut-on préparer la pâte à l’avance ?
Oui, la pâte se conserve une journée au frais ou se congèle ; sortez-la à température ambiante avant d’étaler.
Par quoi remplacer le chorizo ?
Du jambon, des lardons ou une version végétarienne aux légumes grillés.
Comment obtenir une pâte croustillante ?
Préchauffez bien le four et cuisez la pizza sur une plaque chaude ou une pierre à pizza.
Vous aimerez aussi
- Boeuf bourguignon léger
- Osso bucco léger de viande de veau
- Boulettes de viande au brocoli
- Risotto au poulet
- Tajine de poulet aux pruneaux
- Terrine poulet pistache
