Ces muffins nids de Pâques au chocolat au Thermomix sont moelleux et festifs — décorés de chocolat fondu et de petits œufs colorés, ils ressemblent à de jolis nids de Pâques. Le Thermomix prépare la pâte en 3 minutes. Un activité culinaire parfaite à faire avec les enfants pour les fêtes de Pâques.
Ingrédients
Pour 12 muffins · préparation 10 min · cuisson 20 min · 208 kcal/portion
- 130 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre mou
- 2 œufs
- 50 ml de lait
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 1 c.à.s d’extrait de vanille
- 8 g de levure chimique
- Petits œufs en chocolat colorés
- Chocolat râpé
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mettez le beurre mou et le sucre dans le bol. Mélangez 20 sec / vit. 4.
- Ajoutez les œufs et la vanille. Mélangez 10 sec / vit. 4.
- Ajoutez la farine et la levure. Mélangez 30 sec / vit. 3.
- Répartissez dans des caissettes à muffins aux 3/4.
- Enfournez 15 à 20 min à 180 °C. Laissez refroidir.
- Hachez le chocolat 10 sec / vit. 10. Faites fondre 3 min / 50 °C / vit. 2.
- Nappez chaque muffin de chocolat fondu.
- Disposez les petits œufs en chocolat colorés. Parsemez de chocolat râpé.
- Laissez durcir 1 heure avant de servir.
Effet nid de Pâques
- Pâte de sucre verte roulée en brins pour simuler l’herbe.
- Noix de coco teintée en vert alimentaire — très réaliste.
- Chocolat râpé formant une couronne autour des œufs.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec les muffins Pâques post 34351 ?
La recette de base est identique — les deux sont des muffins au chocolat avec déco d’œufs. La présentation peut varier légèrement (quantité de déco, type de caissettes). La recette est réutilisable pour toutes les occasions festives.
Les petits œufs en chocolat fondent-ils sur les muffins chauds ?
Oui si vous posez les œufs sur le chocolat chaud — attendez que le nappage soit tiède (10 minutes) avant de disposer les œufs. Vous pouvez aussi poser les œufs quand le nappage est encore chaud pour les faire adhérer, puis réfrigérer immédiatement pour solidifier.
Le chocolat râpé peut-il être remplacé ?
Oui — vermicelles en chocolat, paillettes alimentaires, ou sucre en poudre coloré. Pour un effet plus naturel, utilisez de la poudre de cacao non sucré saupoudrée avant que le nappage ne prenne.
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