Ganache au chocolat inratable au Thermomix

Ganache au chocolat inratable au Thermomix

Voici la recette de la ganache au chocolat inratable au Thermomix, une savoureuse ganache facile et simple à réaliser pour garnir ou décorer vos gâteaux et macarons.

Ingrédients :
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 200 g de chocolat au lait ou noir
Préparation :

Mettez le chocolat dans le bol puis hachez 10 secondes à la vitesse 10. Ajoutez la crème liquide puis réglez 4 minutes à 50° à la vitesse 2.

A la sonnerie laissez refroidir puis placez le bol au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Insérez le bol puis mettez le fouet et réglez 1 minute 30 secondes à la vitesse 4.

Mettez dans une poche à douille puis utilisez votre ganache au chocolat pour garnir ou décorez vos gâteaux.

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