Cake au yaourt et aux pépites de chocolat avec Thermomix

cake au yaourt et aux pépites de chocolat avec Thermomix

Voici la recette du cake au yaourt et aux pépites de chocolat avec Thermomix, un délicieux gâteau moelleux et fondant à souhait, facile et simple à faire pour accompagner votre thé.

Ingrédients :
  • 250 g de farine
  • 250 g de yaourt
  • 3 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 100 g d’huile
  • 30 ml de crème fraîche
  • 16 g de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol les œufs, le sucre et l’extrait de vanille, le yaourt, la crème fraîche, l’huile puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez la farine et la levure puis réglez 40 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez 60 g de pépites de chocolat puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis parsemez le reste des pépites de chocolat au dessus.
Ensuite enfournez 45 à 50 minutes.

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