Tarte aux pommes et rhubarbe au Thermomix

Tarte aux pommes et rhubarbe au Thermomix

Voici la recette pour faire une tarte aux pommes et rhubarbe au Thermomix, un dessert de saison, qui plaira à toute la famille. A faire sans trop d’effort à l’aide votre robot cuisinier.

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Ingrédients :
  • 300 g de rhubarbe
  • 30 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 1 pomme
  • 150 g de crème fraîche
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs

Pour la pâte brisée :

  • 150 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g d’eau
Préparation :

Commencez par préparer la pâte, mettez le beurre, la farine, le sucre vanillé, dans le bol du Thermomix puis donnez 3 coups de turbo.

Ajoutez l’eau et programmez 1 minute en mode épi, ensuite mixez pendant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 2 afin de décoller la pâte, puis réservez.

Dans le bol du Thermomix mettez la crème fraîche, la cassonade, les oeufs, la farine, puis mixez le tout 20 secondes à la vitesse 5.

Disposez la pâte brisé dans un moule et piquez-la avec une fourchette, ensuite coupez la rhubarbe et la pomme en petit morceaux et recouvrez avec la pâte.

Mettez a tarte aux pommes et rhubarbe au Thermomix à cuire au four à 180° pendant 35 minutes. Laissez refroidir la tarte avant de déguster.

3.1/5 (7 Reviews)
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