Panna Cotta au Saumon Fumé au Thermomix

panna cotta au saumon fumé au Thermomix

Voici la recette de la panna cotta au saumon fumé au Thermomix, une entrée froide délicieuse et parfaite à faire au thermomix pour épatez vos invités.

Ingrédients :
  • 200 g de saumon fumé
  • 25 cl de crème fleurette
  • 12 cl de lait
  • 3 feuilles de gélatine
  • poivre
Préparation :

Trempez la gélatine 10 minutes dans un bol d’eau froide.
Dans le bol du thermomix mettez le lait et la crème puis réglez 6 minutes à 80° à la vitesse 2.
Ajoutez le saumon fumé en morceaux, la gélatine égouttée et le poivre puis mixez 20 secondes à la vitesse 5.
Versez dans des verrines puis placez au frais pendant au moins 5 heures.

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