Un pain perdu léger WW : des tranches de pain rassis trempées dans un appareil œufs-lait écrémé-vanille, cuites à la poêle anti-adhésive sans beurre. La version allégée du pain perdu classique — même plaisir sucré, beaucoup moins de graisses et de sucre.
Ingrédients
Pour 4 parts · préparation 5 min · cuisson 8 min · 168 kcal/portion
- 4 tranches de pain de mie (ou pain rassis)
- 2 œufs
- 100 ml de lait écrémé
- 1 c.à.c de vanille liquide
- 1 c.à.c de sucre (ou édulcorant)
- 1 c.à.c de cannelle
- Spray d’huile de cuisson
Préparation
- Fouettez les œufs avec le lait, la vanille, le sucre et la cannelle.
- Trempez les tranches de pain dans l’appareil des deux côtés. Laissez s’imbiber 2 min.
- Vaporisez une poêle anti-adhésive de spray. Chauffez à feu moyen.
- Cuisez les tranches 3-4 min de chaque côté — dorées.
Les astuces light du pain perdu WW
- Pas de beurre : poêle anti-adhésive + spray. Économise 90 kcal par tranche.
- Lait écrémé : vs lait entier, économise 20 kcal.
- Édulcorant : vs sucre, économise 16 kcal de sucre sur 4 tranches.
- Pain de mie : vs brioche, économise 50 kcal.
Toppings légers pour servir
- Coulis de fruits rouges (pas de sucre ajouté).
- Compote de pommes sans sucre.
- Yaourt à la vanille 0 % en accompagnement.
- Quelques fraises fraîches.
Questions fréquentes
Ce pain perdu peut-il être fait au four ?
Oui — sur une plaque avec du papier cuisson à 200 °C, 5 min de chaque côté. Résultat plus uniforme.
Quel pain est le plus léger ?
Pain de mie complet : plus de fibres, index glycémique plus bas. La brioche est la version la plus calorique.
Peut-on le préparer en avance ?
Oui — trempez les tranches la veille (réfrigérateur). Cuisez le matin. L’appareil aura bien pénétré.
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