Œuf Cocotte en Courgette

Œuf cocotte en courgette WW

Voici la recette d’œuf cocotte en courgette, un bon plat à base de courgettes farcies au jambon et aux œufs, facile et simple à réaliser pour un repas léger et équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes : 
  • 4 courgettes
  • 4 œufs
  • 120 g de jambon blanc en cubes
  • 40 g de de parmesan
  • se, poivre
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les chapeaux des courgettes, puis videz-les à l’aide d’une petite cuillère afin d’ôter les pépins.
Placez les courgettes sur une plaque du four recouverte de papier cuisson et salez-les et faites-les cuire à blanc pendant 10 minutes.
Dans chaque courgettes mettez 10 g de parmesan et 30 g de jambon puis cassez un œuf, salez et poivrez.
Ensuite remettez les courgettes au four puis laissez cuire environ 15 à 20 minutes.
Servez immédiatement votre œuf cocotte en courgette.

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