Mousses salées pour l’apéritif au Thermomix

Mousses salées pour l'apéritif au Thermomix

Pour l’apéritif nous vous proposons ces mousses salées faites au Thermomix, trois mousses rapides et facile à faire. La première préparation est à base de saumon fumé, la deuxième au thon et la troisième à la ciboulette.

Ces mousses sont idéales pour garnir vos canapés ou pour farcir des vols au vent ou des choux salés.

Mousse de saumon :
  • 50 g de saumon fumé
  • 1 cuillère à café de crème fraîche liquide
  • 70 g de fromage Philadelphia
  • 1 cuillère à soupe parmesan râpé
  • Sel et poivre

Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix, ensuite mixez 20 secondes à la vitesse 10, puis mixez encore 40 secondes à la vitesse 6.

Placez dans un récipient et mettez votre mousse au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Mousse au thon :
  • 50 g de fromage Philadelphia
  • 50 g de thon égoutté
  • 3 cuillères à café de câpres
  • Sel et poivre

Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix puis mixez 30 secondes à la vitesse 6, ensuite servez.

Mousse à la ciboulette :
  • 120 g de Philadelphia
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée
  • sel, poivre

Mettez tous les ingrédients dans le bol puis mixez 20 secondes à la vitesse 6, ensuite mettez dans un bocal et placez au réfrigérateur.

5/5 (1 Review)

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