La recette d’aujourd’hui nous vient d’Asie et spécialement de l’inde nous l’avons un peu adapté pour l’alléger et la simplifier, voici la recette du curry de poulet au fromage blanc 0%.
Si vous n’avez pas de fromage blanc sous la main, le fromage frais 0% ferait l’affaire. Servez ce curry de poulet avec du riz complet pour faire un plat léger et compatible avec votre régime.
Ingrédients pour 4 parts :
- 400 g de blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe de curry
- 200 g de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez par couper le poulet en morceaux, et réservez.
Mélangez dans un bol le fromage blanc 0% avec le curry et l’huile puis faites-y mariner les morceaux de poulet pendant une heure.
Egouttez le poulet et mettez le à cuire dans une poêle, puis ajoutez la marinade et laissez cuire 3 minutes.
Servez le curry de poulet au fromage blanc 0% bien chaud avec du riz complet et une petite salade. Si vous voulez finir votre repas avec un dessert, nous vous recommandons cette Crème glacée à la menthe et chocolat, un dessert délicieux et de saison.
