Suivez cette recette et vous saurez Comment faire des nuggets de poulet au thermomix, comme chez les fameux fast food, les jeunes vont adorer.
Ingrédients :
- 300 g de blanc de poulet
- 100 g de pain de mie
- 100 g de fromage saint moret
- 150 g de farine
- 100 g de maïzena
- 1/4 sachet de levure chimique
- 1 jaune d’œuf
- 30 cl d’eau
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- 2 cuillères à café piment en poudre
- sel et poivre
Préparation :
Commencez par couper les blancs de poulet en morceaux, puis mettez-les dans le bol du thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 5.
Raclez les parois puis ajoutez le pain de mie en morceaux, le fromage, le sel, le poivre, l’ail, l’oignon, le piment et mixez 10 secondes à vitesse 7 et réservez.
Lavez le bol puis mettez-y la farine, la maïzena, la levure, le sel, le jaune d’œuf et l’eau puis mixez 15 secondes à vitesse 4. Versez la pâte obtenue dans un saladier.
Chauffez l’huile à 180°.
Mouillez les mains puis façonnez des petits rectangles avec la farce de poulet, trempez-les dans le saladier de pâte puis mettez-les à frire dans l’huile.
Déposez les nuggets de poulet sur un papier absorbants puis servez avec du ketchup.
