Aiguillettes de poulet à la moutarde et gingembre : une recette exquise !

Camille

Aiguillettes de poulet à la moutarde et gingembre

Vous êtes à la recherche d’une recette de poulet qui change de l’ordinaire ? Envie de combiner le piquant de la moutarde avec la fraîcheur du gingembre ? Comment réussir ce mariage délicieux en quelques étapes simples ? Ne cherchez plus, car nous vous proposons une recette exquise d’aiguillettes de poulet à la moutarde et au gingembre, parfaite pour surprendre vos invités ou simplement pour savourer un repas différent lors de vos soirées en famille.

Ingrédients (pour 4 personnes) :
  • 500g d’aiguillettes de poulet
  • 3 cuillères à soupe de moutarde forte
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 morceau de gingembre frais (environ 5 cm)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparation :

Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, le gingembre râpé, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Marinez le poulet : Placez les aiguillettes de poulet dans un saladier, puis versez la marinade par-dessus et mélangez bien pour que le poulet soit entièrement enrobé. Laissez mariner au minimum 30 minutes, mais idéalement 2 heures pour que les saveurs imprègnent bien la viande.

Faites chauffer une poêle à feu moyen-haut. Une fois bien chaude, ajoutez les aiguillettes de poulet sans ajouter d’huile supplémentaire. Cuisez-les ensuite 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Servez vos aiguillettes bien chaudes avec l’accompagnement de votre choix : riz, légumes grillés, ou même une belle salade verte.

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