Cette crème dessert au Kinder Maxi au Thermomix reproduit le goût de la célèbre barre chocolatée dans une crème onctueuse et lisse. Les barres Kinder Maxi fondent dans le lait chaud pour créer une crème riche en saveur de lait chocolaté. Prête en 15 minutes, elle ravira tous les fans de Kinder.
Ingrédients
Pour 6 ramequins · préparation 5 min · cuisson 10 min · 387 kcal/portion
- 400 g de barres Kinder Maxi (environ 10 barres)
- 1 litre de lait entier
- 1 œuf
- 50 g de sucre en poudre
- 40 g de maïzena
Préparation
- Mettez le sucre dans le bol. Mixez 5 sec / vit. 10 pour affiner.
- Ajoutez tous les autres ingrédients (Kinder en morceaux, lait, œuf, maïzena). Réglez 10 min / 90 °C / vit. 3.
- À la sonnerie, la crème doit être lisse et onctueuse.
- Versez dans 6 ramequins ou pots en verre.
- Laissez refroidir quelques minutes, puis filmez au contact.
- Réfrigérez au moins 3 heures avant de consommer.
- Servez avec quelques éclats de Kinder sur le dessus.
Variante Kinder Bueno
- Remplacez les Kinder Maxi par des Kinder Bueno pour une crème plus pralinée.
- Ajoutez 1 c.à.s de pâte de noisette pour accentuer le côté noisette des Bueno.
- Préparez une version bicolore : la moitié vanille, la moitié Kinder — spectaculaire en verrine.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des petits Kinder à la place des Kinder Maxi ?
Oui, le ratio lait/sucre du chocolat Kinder reste similaire. Les Kinder Maxi ou Kinder Country donnent une crème légèrement plus riche. Évitez les Kinder Surprise (la coque de sucre change le goût).
La crème est-elle trop sucrée avec 50 g de sucre en plus du Kinder ?
Si vos Kinder sont nombreux et sucrés, vous pouvez réduire le sucre ajouté à 30 g. Goûtez la crème en cours de cuisson à 7 min et ajustez.
Peut-on faire cette crème sans maïzena ?
Non, la maïzena est indispensable pour épaissir la crème. Sans elle, vous obtiendrez du lait chocolaté chaud, pas une crème dessert. Si vous n’avez pas de maïzena, remplacez par de la fécule de pomme de terre (même quantité).
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