Comment faire des nuggets de poulet au thermomix

Comment faire des nuggets de poulet au thermomix

Suivez cette recette et vous saurez Comment faire des nuggets de poulet au thermomix, comme chez les fameux fast food, les jeunes vont adorer.

Ingrédients :
  • 300 g de blanc de poulet
  • 100 g de pain de mie
  • 100 g de fromage saint moret
  • 150 g de farine
  • 100 g de maïzena
  • 1/4 sachet de levure chimique
  • 1 jaune d’œuf
  • 30 cl d’eau
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café d’oignon en poudre
  • 2 cuillères à café piment en poudre
  • sel et poivre
Préparation :

Commencez par couper les blancs de poulet en morceaux, puis mettez-les dans le bol du thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 5.

Raclez les parois puis ajoutez le pain de mie en morceaux, le fromage, le sel, le poivre, l’ail, l’oignon, le piment et mixez 10 secondes à vitesse 7 et réservez.

Lavez le bol puis mettez-y la farine, la maïzena, la levure, le sel, le jaune d’œuf et l’eau puis mixez 15 secondes à vitesse 4. Versez la pâte obtenue dans un saladier.

Chauffez l’huile à 180°.

Mouillez les mains puis façonnez des petits rectangles avec la farce de poulet, trempez-les dans le saladier de pâte puis mettez-les à frire dans l’huile.

Déposez les nuggets de poulet sur un papier absorbants puis servez avec du ketchup.

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