Oeufs brouillés au saumon au Thermomix

Œufs brouillés au saumon au thermomix

Voici la recette des œufs brouillés au saumon au thermomix, un plat original pour déguster autrement le poisson. Recette pour 4 personnes.

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Ingrédients :
  • 6 œufs
  • 120 g de saumon fumé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 noisette de beurre
  • du persil
  • pincée de sel et de poivre
Préparation :

Coupez le saumon en morceaux.
Dans le bol mettez le beurre et les oeufs puis mélangez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre puis faites cuire 10 minutes à 100° à la vitesse 2.
Ensuite ajoutez le saumon 2 minutes à 100° à la vitesse 2.
Servez immédiatement accompagné d’une bonne salade.

3.4/5 (7 Reviews)

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