Lentilles au Chorizo au Thermomix

Lentille au Chorizo au Thermomix

Voici la recette de lentilles au chorizo au Thermomix, un savoureux plat de lentilles, riche en fer, facile et simple à réaliser au thermomix pour un repas familial.

Ingrédients :
  • 300 g de lentilles
  • 150 g d’oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 60 g de carotte
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 120 g de chorizo coupé en tranches
  • 1 cuillère à soupe concentré de tomates
  • 700 g de bouillon de volaille
  • sel, poivre
Préparation :

Epluchez l’ail, l’oignon et la carotte puis coupez en 4.
Mettez dans le bol du thermomix, l’oignon, l’ail et la carotte puis hachez 6 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ensuite ajoutez le chorizo, les lentilles, le concentré de tomate et le bouillon puis réglez 25 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Salez et poivrez puis réglez 10 minutes à 100° vitesse cuillère / sens inverse.
Servez ensuite votre plat de lentilles au chorizo avec du riz cuit.

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