Pain de mie semi complet léger

pain de mie semi complet léger weight watchers

La recette du pain de mie semi complet léger, une recette testée et validée, assez légère facile et simple à préparer.

Ingrédients : 14 tranches :
  • 250 g de farine
  • 150 g de farine complète
  • 100 ml de lait 1/2 écrémé
  • 100 ml de crème fraîche allégée
  • Du sel
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 2 œufs entiers
Préparation :

Faites diluer la levure dans le lait tiède, ensuite mélangez tous les ingrédients, et pétrissez pendant quelques minutes.

Mettez la pâte dans un saladier couvrez et laissez lever pendant 1 heure au minimum.
Après ce temps retravailler la pâte puis formez un pain et déposez dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé ( pour éviter de graisser le moule ), couvrez avec un torchant et laissez reposez pendant 30 minutes.

Badigeonnez votre pain avec un peu de lait et enfournez 25 à 30 minutes à 180°.

Divisez votre pain de mie semi complet en 14 tranches.

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