Ces cookies Oreo au Thermomix sont croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et parsemés d’éclats d’Oreo dans une pâte beurrée dorée. La recette est rapide, fun à faire avec les enfants et irrésistible. Un cookie qui disparaît en quelques minutes au goûter.
Ingrédients
Pour 20 cookies · préparation 15 min · cuisson 12 min · 168 kcal/portion
- 150 g de biscuits Oreo
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 120 g de beurre mou
- 2 œufs
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez deux plaques de papier sulfurisé.
- Mettez 100 g de biscuits Oreo dans le bol. Concassez grossièrement 4 sec / vit. 5. Réservez.
- Mettez le reste des Oreo (50 g) dans le bol. Hachez finement 10 sec / vit. 8.
- Ajoutez le beurre mou, le sucre, les œufs et le sel. Réglez 30 sec / vit. 4.
- Ajoutez la farine et la levure. Réglez 20 sec / vit. 4.
- Incorporez les Oreo concassés à la spatule.
- Formez des boules de pâte (taille d’une noix), posez-les sur les plaques en les espaçant.
- Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume. Enfournez 10 à 12 min. Les cookies doivent être dorés sur les bords mais encore souples au centre.
- Laissez refroidir sur la plaque 5 min avant de déplacer — ils se raffermissent en refroidissant.
Astuce double texture
- Hachez finement une partie des Oreo pour infuser la pâte de leur goût chocolaté.
- Concassez grossièrement l’autre partie pour des éclats visibles et croquants.
- Pour des cookies encore plus généreux, glissez un Oreo entier au centre de chaque boule de pâte.
Questions fréquentes
Comment avoir des cookies moelleux et pas trop curs ?
Sortez les cookies quand les bords sont dorés mais que le centre semble encore mou — ils finiront de cuire sur la plaque chaude. 10 minutes = moelleux ; 12 minutes = plus croustillant. Ne les déplacez pas avant qu’ils ne soient refroidis.
Peut-on utiliser des Oreo à la vanille ou aux autres saveurs ?
Oui, tous les parfums d’Oreo fonctionnent. Les Oreo Golden (vanille) donneront des cookies plus sucrés et moins chocolatés. Les Oreo double-crème apporteront encore plus d’onctuosité.
Peut-on congeler la pâte à cookies ?
Oui, formez les boules de pâte, congelez-les sur une plaque puis transférez-les dans un sac. Cuisez directement surgelées en ajoutant 3 minutes de cuisson. Idéal pour avoir des cookies frais à tout moment.
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