Soufflé léger aux pommes

Soufflé léger aux pommes

Voici la recette du soufflé léger aux pommes, moelleux, léger, et au goût délicieux, parfait pour un dessert peu calorique et compatible avec le régime Weight Watchers.

Ingrédients pour 2 parts: 
4 SP – Vert / 2 SP – Bleu / 2 SP – Violet
  • 2 pommes
  • 80 g de fromage blanc 0%
  • 1 œuf, blanc et jaune séparé
  • 1 cuillère à soupe de stévia
  • 40 g de farine
  • De la cannelle au goût
Préparation:

Commencez par éplucher et couper les pommes en morceaux.

Battez le jaune d’œuf dans un bol puis ajoutez-y le fromage blanc 0%, la farine, le stévia et la cannelle.

Montez ensuite le blanc d’œuf en neige puis incorporez-les à la préparation, ajoutez les morceaux de pommes puis mélangez délicatement et versez dans des moules à soufflé.

Enfournez ensuite le soufflé léger aux pommes à 180° pendant 20 à 30 minutes.

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