Quiche épinards, lardons et chèvre WW

Quiche épinards, lardons et chèvre WW

Voici la recette de la quiche épinards, lardons et chèvre WW, une savoureuse quiche, facile et simple à réaliser pour un repas accompagné d’une bonne salade.

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Ingrédients pour 6 personnes : – 9 sp / personne –
  • 1 pâte brisée légère ( Recette ici )
  • 320 g d’épinards
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 80 g lardons
  • 120 g de chèvre
  • 30 g de parmesan
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les lardons pendant quelques minutes.
Retirez les lardons et dans la même poêle mettez les épinards hachés puis laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez 2 cuillères de crème puis laissez cuire 2 à 3 minutes.
Dans un bol battez les oeufs avec le reste de la crème, puis ajoutez le sel, le poivre, le parmesan et mélangez.
Etalez la pâte brisée puis piquez-la avec une fourchette.
Ensuite disposez les épinards et les lardons puis versez la préparation aux oeufs.
Coupez le fromage de chèvre en rondelles puis déposez-les sur le dessus et enfournez 20 à 30 minutes à 180°C.

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