Poulet au curry et aux lentilles avec Thermomix

Camille

Poulet au curry et aux lentilles avec Thermomix

Voici la recette du Poulet au curry et aux lentilles avec Thermomix, un délicieux plat à base de poulet, très simple à réaliser et qui plaira à toute la famille.

Ingrédients :
  • 250 g de blanc de poulet
  • 100 g de lentilles
  • 2 poivrons rouges et jaunes
  • 1 oignon
  • 100 g de lait de coco
  • 200 ml de bouillon de légumes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • pincée de curcuma
  • sel, poivre
Préparation :

Dans le bol du Thermomix mettez l’oignon coupé en 4 et l’ail puis hachez 10 secondes à la vitesse 9.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 2.
Ensuite, ajoutez le poulet en dès et les poivrons coupés en morceaux , les lentilles, le bouillon, le curry, le curcuma, le sel et le poivre puis réglez 15 minutes à 100° à la vitesse 1 en sens inverse.
A la sonnerie ajoutez le lait de coco puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1 sens inverse.
Servez avec du riz cuit.

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