Nid de Pâques au Thermomix

Nid de Pâques au Thermomix

Pour pâques et comme dessert nous vous recommandons de gâteau nid de pâques fait au Thermomix. La recette de ce gâteau au chocolat est détaillée suivez-la et vous serez sûrs de la réussir.

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Ingrédients :
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 100 g de beurre
  • 200 g de chocolat
  • 50 g de farine
  • 3 oeufs blancs et jaunes séparés
  • 120 g de sucre en poudre
  • Pincée de sel
  • Du chocolat en poudre
  • Des oeufs en sucre et des bâtonnets pour décorer
Préparation :

Placez le fouet dans le bol du Thermomix, puis mettez-y les blancs d’oeufs avec la pincée de sel et programmez 5 minutes à 37° à la vitesse 4, et réservez.

Coupez le chocolat en morceaux et mettez le dans le bol, puis mixez 10 secondes à la vitesse 5. Réservez un peu de chocolat pour la décoration, puis ajoutez le beurre dans le bol et programmez 2 minutes à 50° et à la vitesse 2.

Ajoutez les jaunes d’oeufs, le sucre, la farine et la poudre d’amandes puis mixez 20 secondes à la vitesse 5. Ajoutez petit à petit les blancs d’oeufs et mélangez délicatement.

Versez votre préparation dans un moule et mettez à cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

Laissez un peu le gâteau nid de pâques au Thermomix refroidir, ensuite démoulez-le.

écorez le gâteau avec le chocolat haché, le chocolat en poudre, quelques bâtonnets épicés et les oeufs en sucre.

 

3.3/5 (16 Reviews)

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