Muffins light sans oeufs ni beurre

Muffins light oeufs beurre

Ces muffins light sans oeufs ni beurre sont parfaits pour le petit-déjeuner ou à emporter.  Une solution optimale si vous voulez maigrir ou faire attention à la ligne, ou si vous suivez un régime.

Ingrédients – 20 muffins – 2 Sp / Muffin
  • 250 g de farine
  • 60 g de Stévia
  • 20 cl de lait écrémé
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation :

Mettez la farine, la levure et le sucre, dans un premier bol, et mélangez le lait et l’huile dans un autre bol, puis versez-les dans le bol avec les ingrédients secs et mélangez juste assez pour obtenir une préparation homogène.

Répartissez le mélange dans les moules en silicone en les remplissant aux 2/3, puis faites cuire les muffins light dans le four préchauffé à 180° pendant environ 25 minutes.

Vous pouvez ajoutez les arômes que vous souhaitez à ces muffins light sans oeufs ni beurre, du zeste de citron, de la confiture, ou du rhum.

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