Curry de poulet et lait de coco au Thermomix

Curry de poulet et lait de coco au Thermomix

Voici la recette du curry de poulet et lait de coco au Thermomix, un bon plat avec une sauce crémeuse parfumée, délicat et gourmand à souhait. La recette est très facile à réaliser au thermomix en moins de 30 minutes pour un repas familial.

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Ingrédients :
  • 800 g de blanc de poulet coupé en cubes
  • 150 g d’oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 30 g d’huile d’olive
  • 400 g de lait de coco
  • 200 g de sauce tomates
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • Sel et poivre
Préparation :

Epluchez l’oignon et l’ail puis mettez-les dans le bol du Thermomix puis mixez 6 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez les morceaux de poulet et l’huile puis programmez 5 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.

Ajoutez la tomate, le lait de coco, le curry, le sel et le poivre puis programmez 18 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.

A la fin du programme servez votre plat de curry de poulet et lait de coco bien chaud avec du riz cuit.

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