Croquettes de Courgettes et Feta avec Thermomix

Croquettes de courgettes et feta avec Thermomix

Voici la recette des croquettes de courgettes et feta avec Thermomix, des petites bouchées idéales pour un apéro dînatoire ou en entrée.

Ingrédients :
  • 3 courgettes moyennes
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 60 g de feta
  • 60 g de chapelure
  • basilic
  • sel, poivre
Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.
Dans le bol du thermomix mettez l’oignon puis hachez 5 sec à la vitesse 7.
Ensuite ajoutez les courgettes puis mixez 5 sec à la vitesse 5.
Ajoutez le reste des les ingrédients puis mélangez 10 sec à la vitesse 4.
Façonnez 10 boulettes, puis aplatissez les légèrement et déposez les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Faites les cuire au four pendant 8 à 10 min à 200°C.
Servez avec une petite salade.

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