Les cannelloni au thon au Thermomix sont un plat de pâtes farcies réconfortant, où les tubes garnis d’une farce au thon et à la tomate gratinent au four. Le robot prépare la farce et la sauce pour un gratin savoureux et nourrissant, idéal en famille.
Ingrédients
Pour 4 personnes · préparation 20 min · cuisson 30 min · 60 kcal/part
- 50 g de poivre vert
- 1 gousse d’ail
- 20 g d’huile d’olive
- 100 g d’oignon
- 150 g de sauce tomate
- 2 boîtes de thon
- 12 feuilles de cannelloni
Préparation
- Commencez par mettre les feuilles de cannelloni dans de l’eau selon les instructions sur l’emballage.
- Mettez l’huile dans le bol du Thermomix et faites chauffer à 100°, 5 minutes à la vitesse 1.
- En même temps épluchez et nettoyez la gousse d’ail et le poivron vert, puis coupez le en fines lamelles.
- Lorsque l’huile est chaude, rajoutez l’ail et le poivron dans le bol et programmez 10 minutes, à la température Varoma, sens inverse.
- A la fin du programme retirez le contenu et égouttez l’ail et le poivron.
- Dans le bol mettez l’oignon coupé en gros morceaux, puis hachez le 5 secondes à la vitesses 5, ensuite laissez cuire à 100° pendant 5 minutes à la vitesse 1.
- Ajoutez la sauce tomate et laissez cuire 10 minutes, à 100 °, à la vitesse 1, puis ajoutez le thon et laissez cuire encore à 100° pendant 3 minutes, à la vitesse 1.
- Divisez votre préparation sur les 12 feuilles de Cannelloni et commencez à les roulez, placez dans une assiette et décorez avec le poivron et l’ail.
Astuce pour garnir facilement
Garnissez les cannelloni à la poche à douille ou à la petite cuillère ; nappez-les généreusement de sauce pour qu’ils cuisent bien tendres au four.
Variantes
Remplacez le thon par de la viande hachée, des épinards-ricotta ou du saumon. Un peu de béchamel sur le dessus rend le gratin encore plus crémeux.
Questions fréquentes
Faut-il précuire les cannelloni ?
Non si vous les nappez bien de sauce : ils cuisent au four en absorbant le liquide.
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, montez le plat la veille et enfournez au moment de servir.
Comment obtenir un gratin doré ?
Parsemez de fromage et passez sous le gril en fin de cuisson.
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