Génoise au four à micro-ondes et Thermomix

Génoise au four à micro-ondes et Thermomix

Avez vous déjà pensé à faire une génoise au four à micro-ondes? En été on pas trop envie d’allumer le four vu qu’il fait chaud. Voici la recette pour faire une génoise au four à micro-ondes et Thermomix.

Ingrédients:
  • 1 citron (Nous utiliserons le zeste et le jus)
  • 120 g de sucre roux
  • 2 oeufs
  • 200 g de farine
  • 150 g de beurre mou
  • 10 g de levure chimique
Et pour décorer:
  • Du sucre
  • Chocolat
  • des noix hachées
  • 2 fraises
  • Des feuilles de menthe
Préparation:

Commencez par éplucher le citron, puis mettez le zeste dans le bol du Thermomix avec le sucre, ensuite mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez les oeufs et le beurre, puis mélangez 30 secondes à la vitesse 5, Rajoutez le jus de citron, la farine et la levure et mélangez 10 secondes à la vitesse 5.
Placez le mélange dans un moule de 18 cm de diamètre, qui peux aller au micro-ondes, puis mettez à cuire au micro-ondes pendant 7 minutes.
Vérifiez que votre génoise à bien cuit, puis démoulez-la et laissez la refroidir.
Saupoudrez le sucre sur la génoise puis remettez la quelques secondes au micro-ondes, puis décorer avec le chocolat, les noix hachées, les fraises et les feuilles de menthe.
 

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