La butternut farcie à la viande hachée est un plat complet, généreux et léger à la fois. La douceur naturelle de la courge se marie parfaitement avec la farce savoureuse et le camembert fondant, pour un résultat bluffant avec très peu d’ingrédients.
Pourquoi cette recette butternut farcie ?
Avec seulement 100 g de viande hachée à 5 % et 30 ml de crème allégée, cette recette reste raisonnable en calories tout en offrant une assiette complète et rassasiante. La butternut apporte fibres, vitamines et une saveur légèrement sucrée qui équilibre l’intensité du camembert.
- Recette rapide : 15 minutes de préparation, tout cuit au four
- Plat complet en une seule assiette, sans accompagnement nécessaire
- Environ 300 kcal par portion
- Se prépare à l’avance et se réchauffe très bien
Conseils pour réussir la butternut farcie
Choisissez une butternut de taille moyenne pour que les deux moitiés forment des portions généreuses mais pas excessives. Si la peau est épaisse, vous pouvez précuire la butternut 10 minutes au micro-ondes avant de la farcir pour réduire le temps de cuisson au four.
Pour varier, remplacez le camembert par du chèvre frais ou du gruyère râpé allégé. Vous pouvez aussi ajouter une tomate concassée à la farce pour plus de fraîcheur. Servez avec une simple salade verte pour un dîner équilibré.
Découvrez aussi nos aubergines farcies à la viande hachée et nos courgettes farcies au poulet pour varier les légumes farcis dans vos menus de la semaine.
Questions fréquentes
Pourquoi choisir la butternut pour cette recette ?
Sa chair sucrée et fondante se marie parfaitement à la viande hachée et tient bien à la cuisson.
Comment réussir la cuisson de la courge ?
Précuisez-la au four jusqu’à ce que la chair soit tendre avant de la farcir.
Peut-on la préparer à l’avance ?
Oui, farcissez-la et enfournez au moment de servir.
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