bûche de Noël légère

bûche de Noël légère à 1 sp

Voici la recette de la bûche de Noël légère, une délicieuse bûche glacée aux framboises et au coulis de fruits rouges, très facile à faire et idéale pour terminer le réveillon en beauté.

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Ingrédients pour 8 personnes : 
  • 400 g de yaourt nature à 0% froid
  • 200 g de fromage blanc à 0% froid
  • 60 g d’édulcorant en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 15 g de miel liquide
  • 200 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 100 g de coulis de fruits rouges
Préparation :

Mettez dans un saladier le yaourt, le fromage blanc, le miel, le sucre vanillé et l’édulcorant puis mélangez bien à l’aide d’un fouet.
Placez le mélange dans un récipient métallique pendant 30 minutes au congélateur.
Sortez le récipient du congélateur puis mélangez la glace avec une cuillère.

Filmez un moule à cake avec un film alimentaire puis versez la moitié du mélange au yaourt ensuite versez une cuillère à soupe de coulis de fraises et parsemez les framboises.
Ensuite couvrez du reste du mélange au yaourt et lissez bien le dessus.

Placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Sortez votre bûche 10 minutes puis versez le reste du coulis de fruits rouges sur le dessus de la bûche ensuite décorez avec le reste des framboises.

3.4/5 (152 Reviews)

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