Les nids de Pâques au Thermomix sont de petites gourmandises sans cuisson : des céréales enrobées de chocolat fondu, façonnées en nids et garnis de petits œufs. Le robot fait fondre le chocolat pour ces douceurs festives, parfaites à faire avec les enfants.
Ingrédients
Pour 12 nids · préparation 15 min · cuisson 5 min · 305 kcal/part
- 250 g de chocolat au lait
- 150 g de céréales au choix ( ici all-bran et corn flakes)
- 30 œufs de couleur
Préparation
- Mettez le chocolat dans le bol et hachez 10 sec à la vitesse 7, ensuite réglez 5 min à 50°C à la vitesse 1.
- Mettez les céréales dans des récipients et ajoutez la moitié de chocolat fondu dans le premier récipient et le reste dans le deuxième, ensuite mélangez bien.
- Prenez un moule à muffins, chemisez chaque moule de papier sulfurisé puis déposez 2 cuillère à soupe de la préparation en modelant à l’aide d’une cuillère de manière à former des nids.
- Mettez les œufs dans le centre.
- Réserver au frais pour figer le tout puis démouler en retirant le film alimentaire.
Réussir de jolis nids
- Mélangez les céréales au chocolat fondu sans les casser.
- Formez des nids creux dans des moules ou des caissettes.
- Déposez des petits œufs en sucre au centre avant que le chocolat fige.
Variantes
Variez les céréales (corn flakes, riz soufflé) et le chocolat (noir, lait, blanc), et décorez de vermicelles colorés.
Questions fréquentes
Faut-il cuire les nids ?
Non, ils prennent simplement au frais une fois le chocolat figé.
Combien de temps se conservent-ils ?
Une semaine dans une boîte hermétique au frais.
Quel chocolat utiliser ?
Au lait pour la douceur, noir pour l’intensité, blanc pour la couleur.
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