Les gommes vitaminées au Thermomix sont des bonbons gélifiés maison enrichis en vitamines, à base de jus de fruits et de gélatine. Le robot prépare la préparation à couler en moules pour des gommes saines et ludiques, alternative naturelle aux compléments en gélules.
Ingrédients
Pour 30 gommes · préparation 10 min · cuisson 5 min · 35 kcal/part
- 8 cuillères à café de gélatine en poudre
- 250 ml de jus de fruits (frais, pressé et sans sucre ajouté).
- 2 cuillères à soupe de miel (facultatif)
- Vitamines au choix ( vitamine C , Probiotiques , magnésium)
Préparation
- Dans le bol du thermomix mettez la gélatine puis versez le jus de fruits et le miel, ensuite réglez 7 min à 60°C vitesse 1.
- Ajoutez les vitamines puis mélangez 10 sec à la vitesse 4.
- Versez dans des moules à bonbons et placez au réfrigérateur pendant 30 min pour durcir.
- Démoulez et roulez les bonbons dans le sucre pour qu’elles ne collent pas entre elles puis servez.
Réussir des gommes fermes
- La gélatine assure la texture : respectez les quantités.
- Coulez dans des moules en silicone pour des formes amusantes.
- Incorporez les vitamines hors du feu pour préserver leurs propriétés.
Précaution
Respectez les doses de vitamines recommandées et tenez ces gommes hors de portée des jeunes enfants. Demandez conseil à un professionnel de santé au besoin.
Questions fréquentes
Quand ajouter les vitamines ?
Hors du feu, dans la préparation tiède, pour ne pas les dégrader.
Combien de temps se conservent-elles ?
Une à deux semaines au réfrigérateur.
Peut-on les faire sans vitamines ?
Oui, ce sont alors de simples bonbons gélifiés aux fruits.
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