Desserts au Thermomix / Recettes Thermomix

Crème yaourt banane au Thermomix

Name: Crème yaourt banane au Thermomix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 bananes mûres; 250 g de yaourt grec; 6 glaçons; 20 g de sucre en poudre; 20 g de jus de citron

Mise à jour le 18 juin 2026

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Par Camille

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Cette crème yaourt banane au Thermomix est un dessert express et sain — bananes mixées avec du yaourt grec, des glaçons et un peu de jus de citron pour un résultat frais et onctueux en moins de 3 minutes. Pas de sucre ajouté, naturellement doux. Le dessert parfait pour les chaudes journées d’été.

Ingrédients

Pour 4 portions · préparation 5 min · cuisson — · 114 kcal/portion

2 bananes mûres
250 g de yaourt grec
6 glaçons
20 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron

Préparation

Mettez le sucre dans le bol. Mixez 10 sec / vit. 10.
Ajoutez les glaçons et les bananes coupées en morceaux.
Mixez 5 sec / vit. 7.
Insérez le fouet. Ajoutez le yaourt grec et le jus de citron.
Réglez 1 min / vit. 4.
Versez dans des bols ou verrines.
Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de servir.

Variantes

Ajoutez 1 c.à.s de miel à la place du sucre pour une douceur naturelle.
Fraises ou mangue en morceaux à la place des bananes pour varier les fruits.
Pincée de cannelle et de noix de coco râpée pour un parfum exotique.

Questions fréquentes

Les bananes doivent-elles être très mûres ?

Oui — des bananes bien mûres (légèrement tachetées) sont naturellement sucrées et crémeuses, ce qui réduit la quantité de sucre ajouté. Des bananes vertes donneraient un résultat moins sucré et moins crémeux.

Les glaçons peuvent-ils être remplacés par des bananes congelées ?

Oui — des bananes congelées en tranches donnent une texture encore plus crémeuse et froide, et intensifient la saveur banane. C’est même recommandé pour une ‘nice cream’ — une glace sans produits laitiers si vous retirez le yaourt.

Cette crème peut-elle être congelée pour une glace ?

Oui — versez dans des moules à glace ou un bac. Congelez 4 heures. Pour une texture plus lisse, repassez au Thermomix 1 min vit 9 à mi-congélation puis recongelez. La banane congelée donne naturellement une texture crémeuse.