Saucisse de dinde aux poivrons et oignons

Saucisse de dinde aux poivrons et oignons : 5 ingrédients, 25 minutes

Cette recette de saucisse de dinde aux poivrons et oignons est l’une des plus rapides et économiques du répertoire. Seulement 5 ingrédients suffisent pour obtenir un plat coloré, savoureux et léger, parfait pour un dîner rapide en semaine.

Ingrédients

• 500 g de saucisses de dinde coupées en deux sur la longueur
• 2 c. à café d’huile d’olive
• 100 g de poivrons verts coupés en tranches
• 100 g de poivrons jaunes ou rouges coupés en tranches
• 1 oignon haché
• Sel et poivre

Préparation

1. Couper les saucisses de dinde en deux dans le sens de la longueur.
2. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
3. Ajouter les saucisses et les faire dorer 3 à 4 minutes de chaque côté.
4. Incorporer l’oignon haché et les poivrons en tranches.
5. Faire sauter le tout à feu vif 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
6. Assaisonner de sel et poivre, servir chaud.

Valeur nutritionnelle

Environ 210 kcal par portion. Un plat très léger, riche en protéines maigres et en vitamine C grâce aux poivrons colorés.

Conseils

Servez ce plat avec du riz, des pâtes ou dans un wrap pour un repas plus complet. Vous pouvez ajouter une pincée de paprika fumé ou de piment pour relever les saveurs. Ce plat se prépare également très bien à la plancha ou au barbecue.

Questions fréquentes

Peut-on préparer ce plat à l’avance ?

Oui, il se réchauffe bien ; les poivrons restent fondants.

Par quoi remplacer la saucisse de dinde ?

Une saucisse de poulet ou une version végétale pour varier.

Quel accompagnement servir ?

Du riz, de la semoule ou simplement du pain frais.

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