Salade vietnamienne

Salade vietnamienne

La salade vietnamienne est une entrée riche en goût et en couleurs, c’est assez facile à préparer et le résultat est très satisfaisant. Faite à base de légumes et de blanc de poulet et parfumé avec différentes sauces, cette salade est parfaite si vous suivez un régime.

Publicité
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 400 g de blancs de poulet
  • 1 bouillon cube de volaille dégraissé
  • 3 carottes
  • 1 poivron rouge
  • 1 chou blanc
  • Jus de 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillère à soupe sauce Nuoc-nam
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à café d’huile de sésame
  • Sel et poivre
Préparation :

Versez de l’eau dans une casserole puis mettez-y le bouillon cube et le blanc de poulet ensuite laissez cuire environ 10 à 12 minutes. Egouttez la viande et mettez de côté.

Lavez et coupez les légumes en julienne puis mettez-les dans un saladier. Coupez le blanc de poulet en lanières et mélangez le tout.

Mélangez le vinaigre, le jus de citron, la sauce soja, la sauce Nuoc-nam, le sucre, et l’huile de sésame dans un bol.

Versez la sauce sur les légumes au moment de servir la salade vietnamienne.

5/5 (3 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici