Gâteau aux carottes avec Thermomix

Gâteau aux carottes avec Thermomix

Voici la recette des gâteau aux carottes avec Thermomix, un savoureux gâteau goûteux et très moelleux, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand des enfants.

Ingrédients :
  • 400 g de carottes
  • 1500 g d’eau
  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 250 g de sucre
  • 80 ml d’huile de graines
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation :

Versez chauffez l’eau 5 minutes à 100° à la vitesse 1.
déposez les carottes épluchées et coupées en rondelles dans le panier de cuisson puis insérez le panier et cuire 25 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Retirez le panier puis égouttez les carottes.
Videz le bol puis mettez les carottes dans le bol et mixez 15 secondes à la vitesse 6.
Ensuite réservez de côté.
Lavez et séchez le bol puis mettez les les oeufs et le sucre puis réglez 30 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez l’huile et l’extrait de vanille et la purée de carottes puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine et levure puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis cuire au four préchauffé à 170°C pendant 40 minutes.

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