Lasagnes légères ww

Name: Lasagnes légères Weight Watchers
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine française allégée
Ingredients: 200 g de feuilles de lasagnes précuites; 400 g de bœuf haché 5 % MG; 2 carottes; 2 courgettes; 400 g de pulpe de tomates; 200 g de fromage blanc à 0 %; 250 ml de lait écrémé; 2 cuillères à soupe de farine; 50 g de gruyère râpé; 1 oignon; 2 gousses d'ail; Sel, poivre, herbes de Provence, noix de muscade

Mise à jour le 21 juin 2026

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Par Camille

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Ces lasagnes légères WW (Weight Watchers) sont la version allégée parfaite des lasagnes bolognaises classiques. La bolognaise intègre des légumes (carottes et courgettes) qui augmentent le volume sans calories, et la béchamel est remplacée par une sauce au fromage blanc à 0 % — pour des lasagnes généreuses à seulement 340 kcal/part. Pour d’autres lasagnes allégées, consultez nos lasagnes allégées au fromage blanc.

Ingrédients

Pour 4 personnes · préparation 20 min · cuisson 40 min · 340 kcal/part

200 g de feuilles de lasagnes précuites
400 g de bœuf haché 5 % MG
2 carottes
2 courgettes
400 g de pulpe de tomates
200 g de fromage blanc à 0 %
250 ml de lait écrémé
2 cuillères à soupe de farine
50 g de gruyère râpé
1 oignon
2 gousses d’ail
Sel, poivre, herbes de Provence, noix de muscade

Préparation

Coupez carottes et courgettes en petits dés. Hachez l’oignon et l’ail.
Faites revenir l’oignon et l’ail, ajoutez le bœuf haché et dorez 5 minutes. Ajoutez les légumes, les herbes, la pulpe de tomates, salez, poivrez. Laissez mijoter 20 minutes.
Béchamel légère : farine + lait froid, chauffez en remuant. Hors du feu, fromage blanc, sel, poivre, muscade.
Préchauffez le four à 180 °C.
Alternez bolognaise légumes, lasagnes, béchamel. Répétez pour 3 à 4 couches. Terminez par béchamel et gruyère.
Enfournez 25 à 30 minutes.
Laissez reposer 5 minutes.

Les légumes dans la bolognaise

Carottes et courgettes dans la bolognaise ne se voient presque pas dans le résultat final mais ont un impact significatif : ils augmentent le volume de la garniture pour des portions généreuses, apportent des fibres et vitamines, et adoucissent naturellement l’acidité de la tomate. Les carottes fondent complètement et sucrent légèrement la sauce. Les courgettes disparaissent dans la texture. Résultat : une bolognaise qui semble plus riche qu’elle ne l’est.

Avantages Points WW

Avec 340 kcal/part et 5 % MG de bœuf haché, fromage blanc à 0 % et lait écrémé, ces lasagnes conviennent parfaitement aux plans WW. Le fromage blanc à 0 % est un aliment SmartPoints 0 sur beaucoup de plans. Pour aller encore plus loin : supprimez le gruyère et utilisez de la chapelure pour la croûte (- 40 kcal/part).

Questions fréquentes

Peut-on ajouter d’autres légumes dans la bolognaise ?
Oui, champignons, épinards, céleris-branche, poivrons — tous fonctionnent. Plus vous ajoutez de légumes, plus le volume augmente sans augmenter les calories. Ajustez le sel et les herbes en conséquence.

Peut-on remplacer le bœuf par de la dinde hachée ?
Oui, la dinde hachée à 5 % MG donne des lasagnes encore plus légères (environ 295 kcal/part). La texture est différente — moins grasse et plus fine — mais le résultat est très satisfaisant.

Ces lasagnes conviennent-elles à la congélation ?
Oui, parfaitement. Congelez en portions individuelles jusqu’à 3 mois. Décongelez au réfrigérateur la veille et réchauffez 20 minutes au four à 180 °C.