Cette tisane aux pommes et à la cannelle au Thermomix est une boisson chaude réconfortante et naturellement parfumée, sans théine. Pommes, cannelle, girofle et une pointe de miel infusent doucement pour une infusion douce et gourmande, parfaite pour les soirées d’hiver ou pour faciliter la digestion.
Ingrédients
Pour 2 tasses · préparation 5 min · cuisson 10 min · 85 kcal/part
- 450 ml d’eau
- 1 pomme
- 1 bâtons de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel
Préparation
- Lavez bien puis épluchez la pommes et réservez la peau.
- Mettez la peau de pomme dans le bol du thermomix puis ajoutez l’eau le bâton de cannelle, les clous de girofle et le miel.
- Ensuite réglez 10 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
- A la sonnerie gardez le couvercle puis laissez infuser pendant environ 10 minutes.
- Ensuite insérez le panier de cuisson versez la tisane dans des verres.
Astuce d’infusion
Laissez bien infuser les morceaux de pomme et les épices pour libérer les arômes. Filtrez avant de servir et ajoutez le miel hors du feu.
Variantes
Ajoutez une rondelle de gingembre, un zeste d’orange ou une étoile de badiane pour varier les parfums.
Questions fréquentes
Peut-on la préparer à l’avance ?
Oui, conservez-la au frais et réchauffez doucement, ou dégustez-la glacée.
Faut-il éplucher la pomme ?
Non, un lavage suffit ; la peau apporte arômes et nutriments.
Par quoi remplacer le miel ?
Sirop d’agave, sucre de canne ou rien : la pomme apporte déjà sa douceur.
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