Sorbet aux Fraises et à la Menthe au Thermomix

sorbet aux fraises et à la menthe au Thermomix

Voici la recette du sorbet aux fraises et à la menthe au Thermomix, un délicieux sorbet rafraîchissant avec une saveur merveilleuse de la menthe fraîche, facile et simple à faire au thermomix et parfait pour les journées chaudes.

Ingrédients :
  • 500 g de fraises
  • 150 g d’eau
  • 70 g de sucre
  • 6 feuilles de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation au Thermomix :

Mettez dans le bol du thermomix l’eau et le sucre puis réglez 10 minutes à 100° à la vitesse 1.
A la sonnerie laissez refroidir complètement.
Lavez les fraises puis équeutez-les.
Ajoutez les fraises, les feuilles de menthe et le jus de citron puis mixez 20 secondes à la vitesse 9.
Versez la préparation dans des bacs à glaçons puis placez au congélateur pendant environ 9 heures.
Mettez ensuite les glaçons dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 9 et 20 secondes à la vitesse 6.
Servez immédiatement votre sorbet de fraises.

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