Cette glace aux fraises light au Thermomix se prépare en cinq minutes avec seulement trois ingrédients : fraises et yaourt congelés, un soupçon de sucre roux. Sans crème ni cuisson, c’est un dessert glacé léger et ultra-fruité, idéal quand on surveille sa ligne sans renoncer au plaisir.
Ingrédients
Pour 4 parts · préparation 5 min · 55 kcal/part
- 250 g de fraises congelées
- 125 g de yaourt nature congelé
- 15 g de sucre roux
Préparation
- Mettez le sucre dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
- Ajoutez les fraises et le yaourt puis réglez 40 secondes à la vitesse 10.
- Versez dans un récipient puis placez au congélateur pendant au moins 2 heures.
- Ensuite remettez dans le bol et mixez 20 secondes à la vitesse 8.
- Servez ensuite votre glace aux fraises.
Version allégée
Le yaourt remplace avantageusement la crème : on obtient une glace onctueuse et fraîche, beaucoup moins riche qu’une glace classique, tout en gardant le bon goût de fraise.
Astuce de préparation
Congelez les fraises et le yaourt à l’avance (dans un bac à glaçons pour le yaourt) : la glace est prête dès le mixage, à servir aussitôt.
Questions fréquentes
Peut-on remplacer le yaourt nature ?
Oui, un yaourt grec ou un yaourt végétal congelé fonctionnent très bien.
Sans sucre, est-ce possible ?
Oui, les fraises bien mûres suffisent souvent ; ajoutez sinon un peu d’édulcorant ou de miel.
Faut-il la servir tout de suite ?
Idéalement oui ; au congélateur elle durcit, passez-la alors quelques secondes au robot avant de servir.
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