Salade d’avocats aux crevettes

Salade d’avocats aux crevettes

Suivez la recette et faites une bonne salade d’avocats aux crevettes bien fraîche, assez simple à préparer à base de légumes de saison. Cette salade est complète et idéale si vous suivez un régime.

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Ingrédients pour 4 parts :
4 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 3 SP – Violet
  • 300 g de crevettes crues
  • 1 avocat mûr
  • 1 oignon
  • 6 tomates cerises
  • 1 concombre
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
  • Quelques feuilles de salade
  • jus d’un citron
  • Sel et poivre
Préparation :

Faites cuire les crevettes pendant 7 minutes dans de l’eau bouillante, jusqu’à ce qu’elle deviennent roses, puis passez-les sous de l’eau froide et décortiquez-les.

Pelez et coupez l’avocat en petit dés, puis arrosez-le de jus de citron.

Lavez tous les légumes, puis coupez les tomates cerises en deux et les concombre et l’oignon en morceaux.

Mettez dans un saladier les crevettes, l’avocat, l’oignon, le concombre et les tomates, puis ajoutez-y la coriandre ciselée.

Salez et poivrez puis servez votre salade d’avocats aux crevettes tout de suite.

5/5 (1 Review)

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