Recette pour faire des quesadillas healthy & saines
Tout le monde aime se faire plaisir en cuisine sans nuire à la santé. C’est la raison pour laquelle nous partageons notre recette spéciale de Quesadillas saines. Elles sont idéales pour un repas de midi ou du soir. Ces Quesadillas sont un parfait mélange de goût et de santé.
Notre recette vous montre comment faire des Quesadillas saines qui sont bonnes pour vous, et pleines de saveurs. Suivez notre guide facile pour profiter de ces snacks nutritifs et savoureux.
Pour préparer des Quesadillas saines, voici ce qu’il vous faut :
Ingrédients :
- 4 Tortillas de blé complet ou de maïs (pour une option plus riche en fibres)
- 200 g de poulet grillé, coupé en petits morceaux
- 1 poivron rouge, émincé
- 1 oignon moyen, émincé
- 100 g de fromage cheddar ou mozzarella, râpé (optez pour une version allégée si possible)
- 1 avocat, coupé en tranches
- 1 petite poignée de coriandre fraîche, hachée
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Guacamole pour servir (optionnel)
Idées de garnitures gourmandes et légères
Devenez créatif avec les garnitures pour vos Quesadillas saines. Ajoutez des légumes crus ou sautés tels que des champignons, des courgettes, ou des aubergines. Choisissez des fromages moins gras comme la ricotta ou la mozzarella écrémée.
Pour les protéines, essayez le tofu mariné, des crevettes, ou des pois chiches épicés. Terminez avec de la guacamole ou une salsa fraîche pour plus de saveur.
Instructions :
Préparation des légumes : Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et le poivron émincé. Faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés. Salez et poivrez selon votre goût.
Assemblage : Sur une moitié de chaque tortilla, disposez une couche de fromage râpé, des morceaux de poulet, des légumes sautés, quelques tranches d’avocat, et un peu de coriandre. Recouvrez avec une autre couche de fromage. Cela aidera à lier la quesadilla une fois grillée.
Cuisson : Pliez les tortillas en deux pour enfermer la garniture. Faites chauffer une autre poêle à feu moyen et ajoutez un filet d’huile d’olive. Placez les Quesadillas dans la poêle, une à une, et faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les tortillas soient dorées et que le fromage ait fondu.
Service : Coupez vos Quesadillas saines en deux ou trois morceaux. Servez immédiatement, accompagnées de salsa ou de guacamole pour ajouter une touche de fraîcheur.
C’est une recette facile à adapter selon vos préférences ou les ingrédients que vous avez sous la main. Vous pouvez aussi ajouter des épinards, des champignons ou d’autres légumes pour plus de variété et de nutriments.
