Nous vous invitons à préparer ce gâteau aux prunes et aux noisettes avec Thermomix, couvert de chocolat. Ce gâteau est assez facile à faire et vous pouvez vous amusez à le faire avec vos enfants surtout la partie où vous couvrirez le gâteau avec le chocolat.
Ingrédients:
- 80 g de farine
- 100 g de prunes dénoyautées
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de noisettes grillées
- 50 g de maïzena
- 15 g de levure
Pour le glaçage :
- 150 g de chocolat
- 25 g de beurre
- 30 g de noisettes grillées
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez et farinez un moule et mettez-le de côté.
Mettez dans le bol du Thermomix 100 g de noisettes puis mixez 10 secondes à la vitesse 10 et réservez.
Au tour des noisettes que nous utiliserons pour la décoration, mettez-les dans le bol du Thermomix, puis mixez 10 secondes à la vitesse 6 et réservez.
Lavez et séchez le bol du Thermomix, puis placez le fouet, et mettez les œufs et le sucre, ensuite programmez 5 minutes à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, la maïzena, les 100 g de noisettes moulues, le beurre et la levure, puis programmez 10 secondes à la vitesse 3, et retirez le fouet.
Ajoutez les prunes coupées en petits morceaux, puis programmez encore 10 secondes à la vitesse 3.
Versez la pâte dans le moule, puis mettez au four à 180º pendant 40 minutes.
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir un peu, avant de le démouler.
Lavez le bol du Theromix, et mettez-y le chocolat puis programmez 10 secondes à la vitesse 10, ensuite ajoutez le beurre et programmez 5 minutes, 50º à la vitesse 1.
Couvrez la surface et les côtés du gâteau aux prunes avec le chocolat, avec la spatule, puis avant que le chocolat ne refroidissent, mettez les 30 g de noisettes hachées sur la partie supérieure.
Vous pouvez servir votre gâteau aux prunes et aux noisettes idéalement avec du thé ou un bon jus de fruits.
